Боул с нежной индейкой в устричном терияки и кускусом

Name: Боул с нежной индейкой в устричном терияки и кускусом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Филе индейки, курицы (грудка или бедро) 200 гр; Кус-кус (или булгур-тогда-7 минут варить) 100 гр; Соус устричный и терияки 50 мл; Сок апельсиновый 30 мл; Морковь по-корейски 30 гр; Редиска 3 шт; Авокадо 1/2 шт; Имбирь маринованный 10 гр; Манго (по желанию) 50 гр; Масло оливковое (или растительное) 100 мл; Зелень вами любимая - мало не бывает; Острый перчик по вкусу и желанию; Сок лимона 1 ч/л; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

Красивая презентация, не сложное в приготовление и быстроусвояемое блюдо. Экзотично и...

30-40мин

Ингредиенты

Филе индейки, курицы (грудка или бедро) 200 гр
Кус-кус (или булгур-тогда-7 минут варить) 100 гр
Соус устричный и терияки 50 мл
Сок апельсиновый 30 мл
Морковь по-корейски 30 гр
Редиска 3 шт
Авокадо 1/2 шт
Имбирь маринованный 10 гр
Манго (по желанию) 50 гр
Масло оливковое (или растительное) 100 мл
Зелень вами любимая - мало не бывает
Острый перчик по вкусу и желанию
Сок лимона 1 ч/л
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кус-кус залить кипятком 1/1, накрыть крышкой и дать набухнуть. Добавить мелко нарезанную петрушку, острый перчик и немного манго. Заправить оливковым маслом.

Филе птицы замариновать в устричном соусе и апельсиновом соке. Мариновать в течении 3-х часов. Запекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут.

Авокадо и манго, отчистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку и нарезать на слайсы/полить соком лимона, что-бы не потемнел/. Морковь натереть на корейской тёрке и промять чтобы дала сок. Редис нарезать тонкими колечками. Любимую зелень мелко порубить/рекомендую-тархун и листики тимьяна_.

Презентация- на середину тарелки, через форму выложить кус-кус и по диаметру подготовленные овощи с запечённой индейкой в устричном глянце "Терияки" !!!

Украсить готовый боул микрозеленью. Приятного аппетита и вкусных вам рецептов.

...