Буженина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Николаевна
Недавно варила сало в рассоле, такой вкусный рассол получился,что жалко было его...
Ингредиенты
- Рассол:
- воды 1 литр
- маленькая душистого перца Горсть
- соли 2 ложки ст
- лаврового листа 6 шт
- чеснока 5 зубчиков
- луковица в кожуре 1
- Свиная шея 2 кг
- Маринад:
- соевого соуса 2 ст л
- соуса Терияки 1 ст л
- зернистой горчицы 2 ст л
- растительного масла 2 ст л
- красного перца 2 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Залить остывшим рассолом кусок шеи свиной и оставить мариноваться в холодильнике на всю ночь.
2
Затем слить рассол, обсушить бумажным полотенцем, перевязать прочной нитью, обжарить (запечатать) края на сковороде.
3
Приготовить вкусный маринад, которым мы будет натирать мясо (соевый соус, горчица зернистая, красный перец, масло растительное и сладкий соус терияки)
4
Замотать кусок шеи в фольгу (в несколько слоев, чтобы сок не вытек) и поставить в духовку 190* на 1 ч 40 мин. Достать из духовки и наслаждаться изумительным вкусом😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
