Запечённая буженина с картошкой🥩

В мясо добавляем соль, хмели-сунели и пряные травы, натираем со всех сторон и отправляем в холодильник на 30 минут мариноваться.

Картофель нарезаем кружочками, поливаем растительным маслом, добавляем соль, паприку, пряные травы и тщательно перемешиваем.

Чеснок режем средними кружочками.

Делаем в мясе надрезы и кладём в них чеснок.

Блюдо для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем в центр мясо, а по краям - картофель.

Блюдо накрываем фольгой. Запекаем при температуре 180-200 С 40-45 минут.