Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка сборная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Донцова 🏃♂️
#люблюмясо #мяснойсуп Более мясного супа чем солянка наверное не существует😋Предлагаю...
Ингредиенты
- По 50-100 гр колбас разного вида например:колбаса вареная, копченая,сосиски, буженина или карбонад или копчёная курочка
- Средних солёных огурца 2
- Лук репчатый средний 2 шт.
- Свежей капусты 50 г
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Маслин 1 бан.
- Лимон 1 шт.
- Соль, перец, специи по вкусу
- Зелень
- Для бульона на 6л воды
- По 100-200 гр говядина, свинина, курица (у меня постная говядина, ребра свиные, куриный окорок)
- Соль, лист лавровый
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В воду кладем мясо, варим в течение часа, вынимаем и режем на брусочки. В бульон бросаем шинкованную капусту варим до полуготовности,возвращаем мясо резанное.
2
Колбасную нарезку можно предварительно обжарить на сковороде чтоб вышел лишний жир, а затем добавить в бульон.
3
Пока варится солянка,в сковороде тушим на растительном масле лук полукольцами,соленые огурцы тоже соломкой. Добавляем в сковороду томатную пасту. После чего спассерованные овощи добавляем в кастрюлю. Приправляем, добавляем резаные (можно целые)оливки и (или) маслины, в бульон я также выливаю рассол из-под оливок вкуснее получается.
4
Когда солянка почти готова добавляем зелень и сок из 1/2 лимона в зависимости от объема кастрюли.
В тарелку, перед подачей, добавляем дольку лимона и сметану. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
