Выпечка Пп

ПП пицца

Name: ПП пицца
Yield: 4 порции
Ingredients: Для тесто:; Творог 5%; целое куриное яйцо; белок куриный; Кукурузная мука; Соль розовая; Для начинки :; Буженина из индейки(у меня домашнего приготовления); Шампиньоны; Помидор; Сыр моцарелла; Сыр Гауда; Зелень :кинза +укроп; Для соуса :; Томатная паста; Греческий йогурт натуральный 2%; Чеснок сушеный; Орегано сушёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Основа из творога и кукурузной муки , в начинку , я добавила буженину из индейки , как...

4 порции

Ингредиенты

Для тесто:
Творог 5% 258 гр
целое куриное яйцо 1-64 гр
белок куриный 1-35 гр
Кукурузная мука 145 гр
Соль розовая 4 гр
Для начинки :
Буженина из индейки(у меня домашнего приготовления) 100 гр
Шампиньоны 3 шт
Помидор 1 шт
Сыр моцарелла 40 гр
Сыр Гауда 45 гр
Зелень :кинза +укроп
Для соуса :
Томатная паста 1 ст. л
Греческий йогурт натуральный 2% 1 ст. л
Чеснок сушеный 1 ч. л.
Орегано сушёный 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В творог добавить, яйцо и белок, соль и хорошо размять вилкой. Всыпать кукурузную муку и замесить тесто.

Тесто должно получиться мягким, и не липнувшим к рукам. Собрать тесто в шар, переложить в пищевой пакет. Убрать в холодильник, на 30 минут.

Пока тесто, отдыхает в холодильнике. Подготовим начинку.

Шампиньоны, помидор и зелень помыть, нарезать грибы на слайсы тонкие, тоже самое проделываем с помидором. Зелень шинкуем. Буженину и сыр нарезаем на тонкие слайсы.

Подготавливаем соус : К томатной пасте, добавляем йогурт, чеснок и орегану. Всё хорошо перемешиваем, чуть 🤏🏻 добавляем соль, можно любые ваши любимые приправы добавить. Опять все хорошо перемешиваем. Соус готов. 👌

Разогреваем духовку до 180 гр. Достаём тесто, выкладываем на противень силиконовый коврик, и с помощью рук, ладошек, придаём круглую форму, толщину в диаметр 0.5 мм, сделав небольшие бортики. Прокалываем вилкой и отправляем на 10 минут, в духовой шкаф.

Через 10 минут достаём основу, смазываем соусом, выкладываем начинку, и сверху сыр, и отправляем еще на 20 минут.

Достаём пиццу, нарезаем на порционные кусочки, посыпаем зеленью. Приятного аппетита. Это очень вкусно, и не повредит вашей фигуре. Одна пицца, на 4 порции. 🤤😋