Сочная свинина корейка на мангале - рецепты с фото

Сочная свинина корейка на мангале

Ароматная, с хрустящей корочкой и нежнейшей мякотью — сочная свиная корейка на мангале станет королевой любого пикника или семейного ужина. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус и простоту приготовления на открытом огне. Свиная корейка — это универсальный отруб, который прекрасно подходит для гриля. При правильном маринаде и умеренном огне мясо получается сочным, с легкой дымной ноткой и аппетитной карамельной корочкой. Подавать его можно как самостоятельное блюдо с овощами-гриль, так и в составе мясной нарезки с соусами и свежей зеленью. Готовить свиную корейку на мангале — одно удовольствие: мясо быстро прожаривается, сохраняя свою сочность, а аромат дымка придает ему особый шарм. Для лучшего результата можно использовать маринады на основе оливкового масла, чеснока, трав или медово-горчичной заправки. Попробуйте приготовить этот простой, но эффектный рецепт — и ваши гости обязательно попросят добавки!