Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свинина с черносливом

Name: Свинина с черносливом
Yield: 2
Ingredients: Свинины одним куском; Чернослива; Горчицы; Майонеза; Соевого соуса; Чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#мясо Румяная, сочная и очень аппетитная свинина, запечённая в духовке украсит любой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории268

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

21 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины одним куском 1,5 кг
Чернослива 200 г
Горчицы 2 ч. л.
Майонеза 2 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Чеснока 3 зуб.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала готовим маринад. Для этого в миску выкладываем майонез, горчицу, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Свинину промываем и обсушиваем. Слегка солим и перчим мясо снаружи. Вдоль всего куска мяса делаем глубокие надрезы, немного не дорезая до конца.

Форму для запекания надо застелить фольгой. Выкладываем на неё подготовленную свинину. С помощью кисточки обильно промазываем маринадом каждый ломтик мяса изнутри.

Между мясными ломтиками вставляем по 2-3 штучки чернослива. (Чернослив надо немного сплющить). После чего ещё раз хорошо смазываем маринадом кусок мяса сверху и с боков.

По желанию оставшееся на противне место можно заполнить картофелем, порезанным толстыми кружочками.

Форму плотно оборачиваем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час 15 минут. По окончании этого времени фольгу сверху убираем и даём мясу подрумяниться в духовке ещё в течение 15 минут.

...