Свинина с черносливом

Name: Свинина с черносливом
Ingredients: свинины одним куском; чернослива; горчицы; майонеза; соевого соуса; чеснока; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#мясо Румяная, сочная и очень аппетитная свинина, запечённая в духовке украсит любой...

Ингредиенты

свинины одним куском 1,5 кг
чернослива 200 гр
горчицы 2 чайн. лож.
майонеза 2 стол. лож.
соевого соуса 2 стол. лож.
чеснока 3 зубчика
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала готовим маринад. Для этого в миску выкладываем майонез, горчицу, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Свинину промываем и обсушиваем. Слегка солим и перчим мясо снаружи. Вдоль всего куска мяса делаем глубокие надрезы, немного не дорезая до конца.

Форму для запекания надо застелить фольгой. Выкладываем на неё подготовленную свинину. С помощью кисточки обильно промазываем маринадом каждый ломтик мяса изнутри.

Между мясными ломтиками вставляем по 2-3 штучки чернослива. (Чернослив надо немного сплющить). После чего ещё раз хорошо смазываем маринадом кусок мяса сверху и с боков.

По желанию оставшееся на противне место можно заполнить картофелем, порезанным толстыми кружочками.

Форму плотно оборачиваем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час 15 минут. По окончании этого времени фольгу сверху убираем и даём мясу подрумяниться в духовке ещё в течение 15 минут.