Свинина с имбирем под луковой шапкой

Name: Свинина с имбирем под луковой шапкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Мякоть свинины (стейки); Корень имбиря (небольшой); Перец чили; Соль, хмели-сунели, сушеный чеснок - все по вкусу; лук репчатый; Масло для жарки - (оливковое, кокосовое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Сочная, мягкая и необычайно вкусная свинина! Приготовьте обязательно.

1 час

Ингредиенты

Мякоть свинины (стейки)
Корень имбиря (небольшой)
Перец чили половинка стручка или по вкусу
Соль, хмели-сунели, сушеный чеснок - все по вкусу
лук репчатый 1 крупная головка
Масло для жарки - (оливковое, кокосовое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свинину порезать на стейки. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Перец чили измельчить. Лук порезать полукольцами. Каждый стейк обмазать натертым имбирем с измельченным перцем чили. Посолить, присыпать хмели-сунели и сушеным чесноком.

Сложить кусочки друг на друга и оставить минут на 30. На разогретую сковороду с маслом выложить стейки (см. фото).

Сверху выложить лук полукольцами. Накрыть крышкой и тушить до мягкости мяса. Далее прибавить огонь и жарить до красивой румяной корочки с двух сторон. Подавать с овощами.