говядина , разные виды колбасы , здесь экспериментировать , но копченая колбаса должна быть обязательно , томатная паста , специи , соль , сушеная петрушка , сушеный чеснок , масло оливковое , лимонный сок , маслины , свежие помидоры , свежая зелень , сметана , репчатый лук