сыровяленная панчетта

чеснок через чеснокодавилку , соль , сахар , мускатный орех , перец черный , ягоды можжевельника

грудка страуса , утка , соль , перец черный горошек , перец белый молотый , розмарин , тимьян , большие льняные салфетки , полотенца

свиная вырезки , соль , перец черный , коньяк , кофе растворимый

свиная шейка , соль , сахар , специи

свиная шея , чеснок , перец черный , перец чили , майоран , спирт заменить коньяком , свиные черёва , сало свиное , соль , паприка , специи

грудка куриная , соль , дюбые ваши

лопатка свиная , нитритная соль , смесь специй , стартовые культуры , сухое красное вино , оболочка

грудка куриная , соль , специи

грудка индейки , соль , приправы

куриное филе , соль морская , перец черный , приправы

грудка куриная , соль , специи - ваши , вяленое мясо

тонкая поледвица , соль , специи , молотый перец , чеснок