с мга запеч нная на подушке из картошки

сибас , томаты желтые , сливки , куркума , вино , соль перец , пармезан тертый

стейк тунца , перец сладкий , имбирь , чеснок , лук-порей , масло кунжутное , кунжут , черный кунжут , соевый соус , масло оливковое , кунжутное масло , сок лимона , мед , дижонская горчица

свежий зеленый горох , сельдерей , мята , масло сливочное , масло растительное , кипяченая вода , баранина , соус барбекю , соус кисло-сладкий , сухая паприка , сухой чеснок , сухой лук , перец , соль , чеснок свежий , перец чили

вареная картошка , филе селедки , луковка , майонез

филе судака , молодой картофель , квашеная капуста , клюква , масло оливковое , соль , чеснок , сливки

скумбрия , масло оливковое , соль , перец белый , жидкий дым , Мусс из картофеля и сельдерея: , картофель , корень сельдерея , фенхель , мускатный орех , куркума , микс чеснока , шалот , желатин , Подача: , скумбрия запечённая , мусс из картофеля с сельдереем , соус из томатов , чипс из фенхеля , чипс из красного лука , мини шпинат , кресс афила

крупа гречневая , шампиньоны свежие , морковь , лук репчатый , масло сливочное , специи

корея сельдерей , сливки , морские гребешки , сырокопченый бекон , соль , перец черный , масло оливковое , зелень

лук репчатый , фарш говяжий , соль , перец , специи , белое вино , сыр , картофель , тыква

свекла , руккола , мягкий сыр , в идеале козий , кедровые орехи , бальзамический соус , соль , перец

фарш свиной , специи , картофель , майонез , соевый соус , лук

бекон , руккола , малина , голубика , сыр гран падано , мед , зернистая горчица , бальзамический уксус , масло оливковое , соль , перец