Нежный сибас на подушке из свежих томатов с сливочным соусом

Name: Нежный сибас на подушке из свежих томатов с сливочным соусом
Ingredients: Сибас; Томаты жёлтые; Сливки 15%; Куркума; Вино; Соль перец; Пармезан тёртый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Алёнкина

Какой же восторг, можно испытать, когда хочешь просто приготовить ужин и как-то совсем...

Ингредиенты

Сибас 1 шт

Томаты жёлтые 1 шт

Сливки 15% 200 гр

Куркума 1 чайная ложка

Вино 50 гр

Соль перец по вкусу

Пармезан тёртый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Теперь для нежного Сибаса на подушке из сочных томатов с сливочным соусом нам нужно: Первое это филировать сибас, далее замариновать в сливках с добавлением 50 гр белого вина, добавить соль, перец по вкусу, и оставить на 15-20 мин. Для соуса в сотейнике нагреваем 200 гр сливок добавляем одну ложку куркумы, помешивая хорошенько нагреваем, далее добавляем тёртый пармезан примерно две столовые ложки или (по вкусу) снимаем с огня.

Теперь обжариваем филе сибаса на сливочном масле с обеих сторон по 4-5 мин.(зависит от толщины рыбы), теперь на подушку из томатов выкладываем рыбу и поливаем соусом 🥰💞.