Нежный сибас на подушке из свежих томатов с сливочным соусом

Нежный сибас на подушке из свежих томатов с сливочным соусом

Name: Нежный сибас на подушке из свежих томатов с сливочным соусом
Ingredients: Сибас; Томаты жёлтые; Сливки 15%; Куркума; Вино; Соль перец; Пармезан тёртый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Алёнкина

Какой же восторг, можно испытать, когда хочешь просто приготовить ужин и как-то совсем...

Ингредиенты

Сибас 1 шт
Томаты жёлтые 1 шт
Сливки 15% 200 гр
Куркума 1 чайная ложка
Вино 50 гр
Соль перец по вкусу
Пармезан тёртый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Теперь для нежного Сибаса на подушке из сочных томатов с сливочным соусом нам нужно: Первое это филировать сибас, далее замариновать в сливках с добавлением 50 гр белого вина, добавить соль, перец по вкусу, и оставить на 15-20 мин. Для соуса в сотейнике нагреваем 200 гр сливок добавляем одну ложку куркумы, помешивая хорошенько нагреваем, далее добавляем тёртый пармезан примерно две столовые ложки или (по вкусу) снимаем с огня.

Теперь обжариваем филе сибаса на сливочном масле с обеих сторон по 4-5 мин.(зависит от толщины рыбы), теперь на подушку из томатов выкладываем рыбу и поливаем соусом 🥰💞.