Чизкейк с творогом и клубникой

Name: Чизкейк с творогом и клубникой
Yield: 8
Ingredients: Печенье "Юбилейное" 1 пачка (большая) 405 г; Масло сливочное 120 г; Клубника замороженная 500 г; Творог 5% 500 г; Желатин 1 пачка (20 г); Сахар 120 г; Несколько свежих ягод для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Агапова 🏃‍♂️

Вкусный и нежный тортик без выпечки. #премиядесерты

Ингредиенты

Печенье "Юбилейное" 1 пачка (большая) 405 г

Масло сливочное 120 г

Клубника замороженная 500 г

Творог 5% 500 г

Желатин 1 пачка (20 г)

Сахар 120 г

Несколько свежих ягод для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье размолоть в крошку в блендере, масло сливочное растопить, немного охладить и смешать с крошкой. Полученное тесто распределить на дно разъемной формы.

Замороженную клубнику заранее достать из морозилки, разморозить, и отцедить через сито выделившейся сок.

В получившийся сок высыпать желатин, перемешать и дать набухнуть минут 30, а затем прогреть, до растворения желатина (но не кипятить), остудить.

В ёмкость для взбивания выложить творог, клубнику, сахар и растопленный желатин, все хорошо пробить блендером.

Вылить получившуюся массу на песочную основу, и убрать все в холодильник на ночь, снять с торта форму, украсить ягодами и можно подавать к кофе. Приятного аппетита!