Чизкейк с ягодами. Beeren - Käsekuchen

Name: Чизкейк с ягодами. Beeren - Käsekuchen
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: Время работы около 30 минут
Ingredients: печенья (сдобного печенья); несоленого арахиса; сливочного масла; сливочного сыра; взбитых сливок; сахара; ванильного сахара; желе со вкусом лимона на 0,5 литра; ягод, свежих или замороженных; прозрачной глазури для торта; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

И вот такую красоту я пекла на пасху, и хоть художник из меня "не ах" ( пыталась...

Время отдыха около 12 часов

Время работы около 30 минут

Ингредиенты

печенья (сдобного печенья) 150 г
несоленого арахиса 100 г
сливочного масла 120 грамм
сливочного сыра 400 грамм
взбитых сливок 400 грамм
сахара 100 грамм
ванильного сахара 1/2 чайной ложки
желе со вкусом лимона на 0,5 литра 1 пакет
ягод, свежих или замороженных 400 г
прозрачной глазури для торта 1 упаковка
сахара 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. В кухонном комбайне крупно нарубите арахис. Добавьте масляное печенье и измельчите его вместе с орехами. Растопите сливочное масло. Смешайте ореховую смесь с растопленным сливочным маслом и выложите смесь на дно разъемной формы (диаметром 24 см).

2. Взбейте сливки с 80 г сахара и ванильным сахаром и во взбитые сливки добавьте сливочный сыр. Приготовьте лимонное желе из 20 г сахара в 150 мл воды в соответствии с инструкцией, дайте немного остыть и смешайте со сливочной смесью. Вылейте крем на ореховую основу и равномерно распределите.

3. Приготовить глазурь с сахаром по инструкции в 200 мл воды, добавить свежие или размороженные ягоды и распределить смесь поверх начинки. Оставить торт в холодильнике на ночь. Поскольку замороженные ягоды очень сочные, нарезайте их только непосредственно перед подачей на стол.

P.S. Я уже делала рецепт дважды, один раз в этой версии и один раз с творогом немного менее жирным, что означает, что я использовала 200 г двойного сливочного сыра и 200 г нежирного сливочного сыра и заменила сливки кремефайном. А ягоды я тогда использовала свежезамороженные.

...