Оригинальный торт Два чизкейка
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Невероятно вкусный и очень необычный торт, состоящий из двух чизкейков с прослойкой...
Ингредиенты
Основа
муки (или пополам с миндальной) 120 г
сл.масло 60 г
сахара 50 г
желток 1
разрыхлителя треть ч.л.
соли четверть ч.л.
Прослойка
миндальной муки 25 г
муки 1 ч.л.
сахара 1 ст.л.
Чизкейк 1
сливочного сыра 250 г
жирных сливок 100 мл
яйца 2
сахара (если пюре несладкое 3-4) 2 ст.л.
фруктового пюре 70 г
Чизкейк 2
сливочного сыра 200 г
сливок 100 мл
белого шоколада 150 г
ванильного сахара 1 ч.л.
ягоды 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для основания смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель, нарезанное холодное сливочное масло и разотрите в крошку.
2
Добавьте желток и замесите тесто.
3
Положите в форму сделайте основание, наколите вилкой и уберите в морозильник на 20-30 минут.
4
Выпекайте 10-12 минут при 175°.
5
Для прослойки взбейте белок с щепоткой соли и постепенно добавьте сахар.
6
Введите муку с миндальной мукой и выложите кругом 18 см на противень, застеленный пергаментом.
7
Сверху посыпьте сахарной пудрой и выпекайте 6-7 минут при 190°.
8
С теплого снимите бумагу.
9
Для первого чизкейка смешайте все ингредиенты, вводя яйца по одному.
10
Вылейте массу на основание и выпекайте примерно 30 минут при 165°. Под чизкейк при выпечке поставьте противень с водой.
11
Дайте чизкейку выстояться в холодильнике минимум 5-6 часов.
12
Для второго чизкейка растопите шоколад и смешайте все продукты.
13
Выложите прослойку на первый чизкейк, потом ягоды и вылейте массу для второго чизкейка.
14
Уберите в холодильник до застывания.
15
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.91326
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!