avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Оригинальный торт Два чизкейка
Оригинальный торт Два чизкейка
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Оригинальный торт Два чизкейка

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking
Невероятно вкусный и очень необычный торт, состоящий из двух чизкейков с прослойкой...

Ингредиенты

  • Основа
  • Муки (или пополам с миндальной) 120 г
  • Сл. масло 60 г
  • Сахара 50 г
  • Желток 1
  • Разрыхлителя треть 1 ч. л.
  • Соли четверть 1 ч. л.
  • Прослойка
  • Миндальной муки 25 г
  • Муки 1 ч. л.
  • Сахара 1 ст. л.
  • Чизкейк 1
  • Сливочного сыра 250 г
  • Жирных сливок 100 мл
  • Яйца 2
  • Сахара (если пюре несладкое 3-4) 2 ст. л.
  • Фруктового пюре 70 г
  • Чизкейк 2
  • Сливочного сыра 200 г
  • Сливок 100 мл
  • Белого шоколада 150 г
  • Ванильного сахара 1 ч. л.
  • Ягоды 100 г

Шаги приготовления

17
человек планируют готовить
1
Для основания смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель, нарезанное холодное сливочное масло и разотрите в крошку.
2
Добавьте желток и замесите тесто.
3
Положите в форму сделайте основание, наколите вилкой и уберите в морозильник на 20-30 минут.
4
Выпекайте 10-12 минут при 175°.
5
Для прослойки взбейте белок с щепоткой соли и постепенно добавьте сахар.
6
Введите муку с миндальной мукой и выложите кругом 18 см на противень, застеленный пергаментом.
7
Сверху посыпьте сахарной пудрой и выпекайте 6-7 минут при 190°.
8
С теплого снимите бумагу.
9
Для первого чизкейка смешайте все ингредиенты, вводя яйца по одному.
10
Вылейте массу на основание и выпекайте примерно 30 минут при 165°. Под чизкейк при выпечке поставьте противень с водой.
11
Дайте чизкейку выстояться в холодильнике минимум 5-6 часов.
12
Для второго чизкейка растопите шоколад и смешайте все продукты.
13
Выложите прослойку на первый чизкейк, потом ягоды и вылейте массу для второго чизкейка.
14
Уберите в холодильник до застывания.
15
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями