
Оригинальный торт Два чизкейка
Рецепт с фото пошаговый
Автор IrinaCooking
Невероятно вкусный и очень необычный торт, состоящий из двух чизкейков с прослойкой...
Ингредиенты
- Основа
- Муки (или пополам с миндальной) 120 г
- Сл. масло 60 г
- Сахара 50 г
- Желток 1
- Разрыхлителя треть 1 ч. л.
- Соли четверть 1 ч. л.
- Прослойка
- Миндальной муки 25 г
- Муки 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Чизкейк 1
- Сливочного сыра 250 г
- Жирных сливок 100 мл
- Яйца 2
- Сахара (если пюре несладкое 3-4) 2 ст. л.
- Фруктового пюре 70 г
- Чизкейк 2
- Сливочного сыра 200 г
- Сливок 100 мл
- Белого шоколада 150 г
- Ванильного сахара 1 ч. л.
- Ягоды 100 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Для основания смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель, нарезанное холодное сливочное масло и разотрите в крошку.
2
Добавьте желток и замесите тесто.
3
Положите в форму сделайте основание, наколите вилкой и уберите в морозильник на 20-30 минут.
4
Выпекайте 10-12 минут при 175°.
5
Для прослойки взбейте белок с щепоткой соли и постепенно добавьте сахар.
6
Введите муку с миндальной мукой и выложите кругом 18 см на противень, застеленный пергаментом.
7
Сверху посыпьте сахарной пудрой и выпекайте 6-7 минут при 190°.
8
С теплого снимите бумагу.
9
Для первого чизкейка смешайте все ингредиенты, вводя яйца по одному.
10
Вылейте массу на основание и выпекайте примерно 30 минут при 165°. Под чизкейк при выпечке поставьте противень с водой.
11
Дайте чизкейку выстояться в холодильнике минимум 5-6 часов.
12
Для второго чизкейка растопите шоколад и смешайте все продукты.
13
Выложите прослойку на первый чизкейк, потом ягоды и вылейте массу для второго чизкейка.
14
Уберите в холодильник до застывания.
15
Тонкости и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео



4.91326
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями