Любителям чизкейка посвящается

Name: Любителям чизкейка посвящается
Ingredients: Для основы; белок яйца; банан; рисовой муки; какао порошка; разрыхлителя; подсластитель (я добавила 30 г. протеина); соли; Для творожного слоя; обезжиренного творога; сливочного сыра (у меня violette cream cheese); крахмала; яйца + 1 желток; подсластитель (у меня 2 ст. л.. кокосового сахара); ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Ингредиенты

Для основы

белок яйца 1

банан 1

рисовой муки 120 г.

какао порошка 5 г.

разрыхлителя 1/2 ч. л.

подсластитель (я добавила 30 г. протеина) по вкусу

соли щепотка

Для творожного слоя

обезжиренного творога 180 г.

сливочного сыра (у меня violette cream cheese) 400 г.

крахмала 1 ч. л.

яйца + 1 желток 3

подсластитель (у меня 2 ст. л.. кокосового сахара) по вкусу

ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔻Основа: Слегка взбить белок с солью. Банан размять вилкой или взбить погружным блендером. Добавить к банану белок и остальные ингредиенты. Замесить тесто и утрамбовать его в формочку, смазанную маслом. Выпекать основу 15 минут при 180 градусах.

🔻Творожный слой: Взбить миксером или вилкой все ингредиенты. Вылить поверх основы. Выпекать ещё 50-60 минут при 160 градусах. В низ духовки поставить противень, наполненный водой, чтобы создать водяную баню (так меньше шансов, что чизкейк потрескается).

Оставить чизкейк остывать внутри при выключенной духовке. Затем поставить его в холодильник (в формочке) на 3 часа или на ночь.

Достать чизкейк из формочки, поверх нанести варенье (у меня малиновое варенье из #ВкусВилл, без сахара) Украсить по желанию.

...