Бобы, тушёные с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#кукснап
Любителям бобовых посвящается😋...
3 порции
8
Ингредиенты
- отварных бобов (120 г сухих) 280 г
- помидоров (у меня нарезанные замороженные) 210 г
- перца сладкого 90 г
- лука репчатого 70 г
- моркови 50 г
- чеснока 1-2 зубчика
- петрушки (или кинзы) 10 г
- приправы сванской с хмели-сунели 1/2 ч.л
- паприки молотой сладкой 1/2 ч.л
- паприки сушеной (кусочки) 1/2 ч.л
- чеснока сушеного 1/3 ч.л
- перец чёрный молотый
- соль
- масла растительного 2 ч.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Бобы замачиваем на ночь в холодной воде.
Утром воду сливаем, хорошо промываем бобы и отвариваем до готовности.
2
Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной тёрке, чеснок мелко измельчаем.
Пассеруем около 5 минут.
3
Перец нарезаем крупной соломкой, добавляем к овощам. Обжариваем 3 минуты.
4
Кладём в сковороду помидоры. Если свежие - снимаем кожицу и нарезаем кубиком.
Тушим все вместе до мягкости овощей.
5
Добавляем отварные бобы, специи/приправы, солим и перчим по вкусу.
6
Прогреваем блюдо 3-4 минуты пол крышкой, добавляем нарезанную зелень, перемешиваем.
Блюдо готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82082
Эмоции 97
Подарите автору эмоцию!
34
14
19
30
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
