Боул с рисом Боул с сёмгой

Боул с рисом и сёмгой

Name: Боул с рисом и сёмгой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: семга слабосоленая 180 г; риса 140 г; авокадо 1; огурец 100 г; помидоры черри 100 г; бобы эдамаме 100 г; сливочного сыра 50 г; кинзы 2-3 веточки; кунжута 1 чайная ложка; Заправка:; кунжутного масла 2 столовые ложки; соевого соуса 1 столовая ложка; сок 1/2 лайма; соль, свежемолотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Боул - это яркий, вкусный и питательный обед в одной чашке! #премиякреатив #семга #поке...

25 минут

Ингредиенты

семга слабосоленая 180 г
риса 140 г
авокадо 1
огурец 100 г
помидоры черри 100 г
бобы эдамаме 100 г
сливочного сыра 50 г
кинзы 2-3 веточки
кунжута 1 чайная ложка
Заправка:
кунжутного масла 2 столовые ложки
соевого соуса 1 столовая ложка
сок 1/2 лайма
соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Готовим все необходимое.

Рис промываем в холодной воде, затем отвариваем до готовности по инструкции на упаковке.

Пока варится рис, готовим остальные ингредиенты. Эдамаме бланшируем 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем сразу перекладываем в холодную воду. Даём бобам остыть, затем откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Огурцы нарезаем тонкими кружочками, черри - на половинки. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, срезаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками.

Рыбу аккуратно срезаем с кожи, нарезаем кубиками.

Для соуса: соединяем в миске масло, соевый соус, сока лайма. Солим и приправляем перцем. Взбиваем до однородности.

Для подачи берем глубокие пиалы небольшого диаметра. В каждую пиалу сначала выкладываем рис, далее по кругу остальные ингредиенты – бобы, томаты, огурцы, семгу. В центр кладем авокадо, а сверху творожный сыр.