Паста - спагетти с креветками, зелёной спаржей и беконом

Name: Паста - спагетти с креветками, зелёной спаржей и беконом
Yield: 3 порции
Ingredients: Бекон 100 гр; Креветки крупные (200 -250 гр, 16 шт; Зелёная спаржа 250 гр; Чеснок 1-2 зубчика; Лимон 1 шт; Маскарпоне 100 гр; Белое сухое вино 50 мл; Стручковая фасоль (зелёные бобы) 150 гр; Паста спагетти или тальолини 250 гр; Оливковое масло; Лук шнитт 2 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Очень интересный рецепт! Бекон придаёт этому блюду совершенно особенный аромат!

3 порции

Ингредиенты

Бекон 100 гр

Креветки крупные (200 -250 гр, 16 шт

Зелёная спаржа 250 гр

Чеснок 1-2 зубчика

Лимон 1 шт

Маскарпоне 100 гр

Белое сухое вино 50 мл

Стручковая фасоль (зелёные бобы) 150 гр

Паста спагетти или тальолини 250 гр

Оливковое масло

Лук шнитт 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бекон нарежьте кубиками и обжарьте пару минут на ложке оливкового масла.

Со спаржи срежьте 2-3 сантиметра снизу и разрежьте пополам. Добавьте к бекону и обжарьте ещё около 3 минут на сильном огне.

Креветки очистите от панциря и удалите кишечник. Добавьте в сковороду вместе с мелко нарубленным зубчиком чеснока. На мелкой терке натрите цедру 1/2 лимона и добавьте к креветкам. Приправьте по вкусу и обжарьте креветки до готовности.

Пасту и стручковую фасоль отварите до готовности пасты. Откиньте на дуршлаг, но немного воды, в которой варилась паста, оставьте.

Смешайте пасту с маскарпоне и вином и, при необходимости, добавьте немного воды, в которой варилась паста. Добавьте цедру с оставшейся половины лимона и хорошо перемешайте. Разложите пасту по тарелкам, а сверху выложите креветки со спаржей. Шкварочки со сковороды тоже не забудьте! Они очень вкусные😜Приятного аппетита!!!