Спагетти с креветками

К предварительно очищенным варено-мороженным креветкам добавляем соль, перец и половину паприки. Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 мин.

В нагретой сковороде растапливаем половину сливочного масла и выкладываем креветки. Обжариваем по 2 мин. с каждой стороны.

Очищаем лук и нарезаем его мелкими кубиками. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Выкладываем лук в разогретую сковороду, выкладываем оставшееся сливочное масло. Обжариваем лук 2-3 мин. Затем к луку в сковороду добавляем чеснок и обжариваем 1 минуту.

Вливаем в сковороду сливки и готовим 2-3 минуты.

Кастрюлю с водой ставим на нагрев и даем ей закипеть. Кипящую воду солим. Выкладываем спагетти и варим до готовности. Затем откидываем спагетти на дуршлаг.

Пармезан натираем на мелкой тёрке и добавляем в сковороду 1/2 натёртого сыра.

Солим, перчим, добавляем оставшуюся паприку. Тщательно перемешиваем и прогреваем без кипения содержимое сковороды 1 мин. Снимаем сковороду с огня.

Выкладываем к соусу спагетти и креветки. Перемешиваем.

Приятного аппетита! 🌸