Спагетти с морепродуктами

Морепродукты заливаем кипятком, оставляем минут на 5, откидываем в дуршлаг и даём стечь воде.

Тонко режем чеснок и обжариваем его на сковороде в оливковом масле до появления золотистого оттенка. Затем выбрасываем чеснок, закидываем на сковороду морепродукты и обжариваем их.

Через некоторое время появится вода. Как только ее станет вдвое меньше, добавляем приправу, перемешиваем и жарим ещё минут 5.

Выливания на сковороду сливки, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой минут 15.

Добавляем тёртый пармезан и растворяем его. Добавляем соль по вкусу.

Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде.

Возможны два варианта подачи. Вариант 1. Добавляем к морепродуктам спагетти, перемешиваем, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Можно посыпать тертым пармезаном. Вариант 2. Перекладываем спагетти на тарелку и выкладываем сверху морепродукты. Приятного аппетита!