Спагетти с креветками

Ставим воду на спагетти. Чистим креветки и чеснок. Натираем сыр, если он целым кусочком. Сыра можно и больше, как любите.

Готовим соус: помидоры режем крупно, складываем в блендер, туда же выдавливаем чеснок, добавляем щепотку соли и орегано по вкусу. Перебиваем в однородную массу. Кожицу с томатов можно предварительно снять, но не обязательно.

Спагетти отправляем в кипящую подсоленную воду вариться, тем временем на сковороде топим кусочек сливочного масла и слегка обжариваем креветки, откладываем из со сковороды в сторону.

В ту же сковороду добавляем ложку растительного масла и выливаем томатный соус, перчим, добавляем травы, прогреваем его (до кипения не доводим, просто чтобы стал горячим), пробуем на специи (если нужно - добавляем), а затем возвращаем в него креветки.

В соус с креветками выкладываем готовые спагетти, перемешиваем, оставляем на медленном огне на 3-5 минут. Готово!

Подаём спагетти горячими, каждую порцию посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!