Паста Спагетти

Спагетти в сливочном соусе с креветками

Name: Спагетти в сливочном соусе с креветками
Yield: 2 порции
Ingredients: спагетти; средних креветок; сливки для соуса 20-22 %; сливочный творожный сыр; чеснока; итальянские травы; паприка сладкая; оливковое масло; сливочное масло; соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Если будете готовить эту пасту, то я настоятельно рекомендую хорошо прогреть тарелки,...

25 минут

2 порции

Ингредиенты

спагетти 160 г
средних креветок 20-25 шт
сливки для соуса 20-22 % 80 г
сливочный творожный сыр 60 г
чеснока 2-3 зубчика
итальянские травы
паприка сладкая
оливковое масло
сливочное масло
соль, свежемолотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. Креветки разморозить и очистить. Чеснок раздавить, очистить и мелко порубить.

В сковороде разогреть сливочное масло, добавить креветки и паприку, немного посолить, жарить 1-2 минуты на сильном огне, помешивая. Готовые креветки оставить в сковороде, чтобы они не остыли. Замороженные креветки уже продают отварными, поэтому их достаточно обжарить всего пару минут на сильном огне до появления аромата и золотистой корочки.

В другой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нём чеснок, добавить сливки и довести до кипения, затем спагетти и творожный сыр, готовить около минуты да загустения соуса, постоянно помешивая, добавить соль и сушенные итальянские травы по вкусу.

На порционные тарелки разложить спагетти, сверху креветки и посыпать свежемолотым чёрным перцем.

...