Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чиз-кейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Москаленко
Этот рецепт я взяла у zolotukhin в инстаграме:) правда пришлось изменить некоторые...
Ингредиенты
- Для основы:
- сладкого крекера (или печенья) 100 грамм
- сливочного масла 90 грамм
- сахара 2 ст.л.
- Для самого чиз-кейка:
- сливочного сыра(фирма карат специально для чиз-кейка) 800 грамм
- яйца+1 желток 3
- жирной сметанны (25%) 180 грамм
- сахара 200 грамм
- пакетик ванилина
- кукурузного крахмала 3 ст.л.
- цедры лимона 2 ч.л.
- Для крема:
- жирной сметаны 25% 180 грамм
- лимонного сока 2 ч.л.
- сахара 2 ст.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Измельчим в блендаре печенье в мелкую крошку.Добавить сахар. Добавить растопленное масло. Взять форму и распределить по дну нашу песочную массу. Выпекать основу чиз-кейка 10 минут при t180 гр.
2
Готовим чиз-кейк: в чистую посуду выкладываем сливочный сыр. Добавляем яйца. Сметану.Сахар. Ванилин. Кукурузный крахмал и цедру лимона. Все хорошо перемешиваем. Отправляем в духовку : 1-ый этап- на 10 минут при t200 гр. 2-ой этап-на 50 минут при 110 гр.
3
Пока выпекается наш чиз-кейк готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и соком лимона. Убираем в холодильник на 30 минут.
4
После того как испечется наш чиз-кейк. Даем ему остыть и затем верхушку смазываем кремом. Чиз-кейк готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
