Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чиз-кейк

Name: Чиз-кейк
Yield: 2
Ingredients: Для основы:; Сладкого крекера (или печенья); Сливочного масла; Сахара; Для самого чиз-кейка:; Сливочного сыра(фирма карат специально для чиз-кейка); Яйца+1 желток; Жирной сметанны (25%); Сахара; Ванилина; Кукурузного крахмала; Цедры лимона; Для крема:; Жирной сметаны 25%; Лимонного сока; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Москаленко

Этот рецепт я взяла у zolotukhin в инстаграме:) правда пришлось изменить некоторые...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для основы:
Сладкого крекера (или печенья) 100 г
Сливочного масла 90 г
Сахара 2 ст. л.
Для самого чиз-кейка:
Сливочного сыра(фирма карат специально для чиз-кейка) 800 г
Яйца+1 желток 3
Жирной сметанны (25%) 180 г
Сахара 200 г
Ванилина 1 пак.
Кукурузного крахмала 3 ст. л.
Цедры лимона 2 ч. л.
Для крема:
Жирной сметаны 25% 180 г
Лимонного сока 2 ч. л.
Сахара 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчим в блендаре печенье в мелкую крошку.Добавить сахар. Добавить растопленное масло. Взять форму и распределить по дну нашу песочную массу. Выпекать основу чиз-кейка 10 минут при t180 гр.

Готовим чиз-кейк: в чистую посуду выкладываем сливочный сыр. Добавляем яйца. Сметану.Сахар. Ванилин. Кукурузный крахмал и цедру лимона. Все хорошо перемешиваем. Отправляем в духовку : 1-ый этап- на 10 минут при t200 гр. 2-ой этап-на 50 минут при 110 гр.

Пока выпекается наш чиз-кейк готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и соком лимона. Убираем в холодильник на 30 минут.

После того как испечется наш чиз-кейк. Даем ему остыть и затем верхушку смазываем кремом. Чиз-кейк готов.

...