🇺🇸 Buffalo Wings. Крылышки Баффало с соусом Блю чиз
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Крылышки Баффало (Buffalo Wings) — любимая традиционная закуска американской кухни....
1 час
4 порции
Ингредиенты
- куриные крылышки 1 кг
- мука 1 стакан
- уксус 1 столовая ложка
- чесночный порошок 1 столовая ложка
- вустерширский соус (замена, см рецепт) 0,5 ч. ложки
- кайенский перец 0,5 ч. ложки
- соль 1 ч. ложка
- растительное масло + для жарки 1 ст. ложка
- Острый соус:
- сливочное масло 90 грамм
- острый томатный соус 5 ст. ложек
- соус Табаско 1/2 ч. ложки
- соль 1/4 ч. ложки
- Соус Блю чиз:
- сметана 100 грамм
- майонез 50 грамм
- голубой сыр 100 грамм
- лимонный сок 1 ст. ложка
- винный уксус 1 ч. ложка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В миске смешать уксус, чесночный порошок, вустерширский соус, кайенский перец и 1 ч. ложку соли. Если нет вустерширского соуса, добавьте 1 чайную ложку бальзамика и 1 столовую ложку соевого или устричного соуса, соль при этом скорректируйте.
2
Крылышки разрезать на 2 части и положить в миску со специями мариноваться на 30 минут.
3
Обваляйте крылья в муке. Обжарить во фритюре и отложить в сторону.
4
Смешайте все ингредиенты для соуса в сотейнике и варить на медленном огне в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Переложить крылья в сковороду и хорошо смазать соусом со всех сторон.
5
Соус Блю чиз: В миске смешать все ингредиенты для соуса. Хорошо взбить.
Подавать с сельдереем, морковными палочками и соусом Блю чиз.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97711
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!