Чизкейк с йогуртом и творогом

Для теста нужно все сухое ингредиенты смешать в комбайне, в самую мелкую крошку. И затем добавить масло и заменить тесто, при замесе можно добавить воды, если тесто не склеивается в единый ком.

Начинка: Отделить белки от желтков. Желтки + йогурт+ творог пробить блендером до состояния гладкого крема.

Затем отдельно взбить белки до крепких пиков с сахаром и деля на три части постепенно добавлять к творожной массе)).

А теперь секрет))). Тесто мы запекаем в любом случае! Но для первого варианта мы его выпекаем 15 минут и затем добавляем начинку на 45-1 час дальше выпекаться. А второй выпекаем до готовности(20-25мин) и заливаем в него начинку с желатином))).

Тесто мы выкладываем как корзинку в форму у меня квадратная, протыкая его вилкой, чтобы не поднималось)) и вуаля!)) Роскошный творожный торт готов!)))))