Чизкейк клубничный с йогуртом

На тарелку ставим разъемное кольцо диаметр взяла 22 см, внутри прокладываем пленку.

Режем вдоль круассаны 🥐, выкладываем на дно формы, разрезом в верх, плотно, без просветов.

Замочить желатин, смотрите способ приготовления на упаковке.

В чашу выкладываем йогурт, смешиваем с теплым желатином интенсивно перемешивая, (после набухания прогрела 30 сек. в микроволновке и немного остудила),

Медленно выливаем массу на круассаны, чтобы они не всплыли.😊

Поставить в холодильник минут на 20, чтобы слой застыл.

Далее клубничное желе залить горячим кипятком 90 градусов, перемешать до полного растворения, остудить до теплого состояния.

Достать из холодильника застывший йогуртовый слой и аккуратно налить желе, посыпать сублимированной клубникой и в холодильник до застывания.

Очень вкусно получилось и главное быстро 🤭. Готовьте с удовольствием 😋.