Чизкейк с ягодами без выпечки

Основа : 1 упаковка печенья "Юбилейное" (112 гр), сливочное масло ~80 - 100 гр. Печенье положить в пакет и размять скалкой в крошку. Пересыпать печенье в миску. Сливочное масло растопить и вливать к печенью. У меня ушло примерно 80-100 гр. Сливочное масло должно хорошо смочить печенье. Берём форму, лучше разъёмную, кладём бумагу для выпечки, на нее кладём массу из печенья, плотно утрамбовывая ложкой.

Берём 1 баночку крем-чиз (400 гр) и смешиваем с сахаром. Можно использовать миксер. Сахар добавляем по вкусу, я добавила 3 ст.л. Укладываем крем на массу из печенья. Сверху раскладываем ягоды. У меня клубника и чёрная смородина.

Мои ягоды были кисловатые, поэтому я их покрыла сверху сладким желе. Для желе: берём 1 пакетик желатина (рассчитан на 500 мл) и 200 мл воды. Готовим как указано на пакете. Мне нужно было лишь смешать и слегка подогреть. Добавляем 1 ст.л сахара с горкой, мешаем до растворения. Поливаем сверху по ягодами тонким слоем. Я использовала 2/3 желе. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.