Чизкейк с клубникой и голубикой без выпечки

Name: Чизкейк с клубникой и голубикой без выпечки
Yield: 12 порции
Ingredients: Основа чизкейка:; печенья (овсяное или юбилейное, кому какое больше нравится); сливочное масло; Суфле:; творога 5%; сметана; сахар; ванильный сахар; клубника; голубика; желатин; желе для торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oksana Belousova

#салки Для вас потрясающий, очень нарядный, безумно вкусный чизкейк из творога с...

12 порции

Ингредиенты

Основа чизкейка:

печенья (овсяное или юбилейное, кому какое больше нравится) 300 гр

сливочное масло 100 гр

Суфле:

творога 5% 500 гр

сметана 200 гр

сахар 120 гр

ванильный сахар 1 пак

клубника 300-400 гр

голубика 200 гр

желатин 25 гр

желе для торта 2 пак

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчить в блендере и соединить с растопленным маслом. Выложить на дно формы (у меня 24 см) нашу массу и плотно утрамбовать. Убрать в холодильник минут на 20.

Готовим суфле. Желатин замочить в воде до набухания. Время набухания смотрите на упаковке. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и взбиваем блендером.

Растапливаем желатин на водяной бане. Даём ему немного остыть. После чего потихоньку, постоянно взбивая или перемешивая венчиком, вводим в нашу творожную массу.

Достаём нашу форму из холодильника и распределяем творожную массу по основе чизкейка. Убираем в холодильник до застывания.

Клубнику моем, удаляем плодоножки и режем как вам нравится. Клубничный слой распределяем сверху творожного. Поверх клубники аккуратно раскладываем голубику.

Желе для торта развести по инструкции. И потихоньку, столовой ложкой вливать желе поверх ягод. Чтобы ягоды не всплыли, можно частью желе залить ягоды и убрать на несколько минут в холодильник. После чего распределить оставшееся желе. И убрать в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!!!🤗😋