ПП чизкейк с ягодами (фруктами)

Name: ПП чизкейк с ягодами (фруктами)
Yield: 6 порций
Ingredients: Нам понадобится:; овсянки; йогурта; яйцо; разрыхлитель, ванилин; творог; сахзам (можно сахар); желатин; свежие или замороженные ягоды 🍓; и Хорошее настроение 🙂; Корж; овсянки; йогурт; яйцо; разрыхлителя; 1 слой; творог; Ванилин; Сахзам; желатин; 2 слой; йогурта; желатин; Свежая (замороженная) ягода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Б.

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Нам понадобится:

овсянки 200 г

йогурта 4 (110-115 г)

яйцо 1

разрыхлитель, ванилин

творог 200 г

сахзам (можно сахар)

желатин 35 г

свежие или замороженные ягоды 🍓

и Хорошее настроение 🙂

Корж

овсянки 200 г

йогурт 1 (100-115 г)

яйцо 1

разрыхлителя 1/2 ч. ложки

1 слой

творог 200 г

Ванилин

Сахзам по вкусу

желатин 15 г

2 слой

йогурта 3 (110-115 г)

желатин 20 г

Свежая (замороженная) ягода 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим желатин. Предварительно залить водой в разных кружках 150 мл каждая (на 1 и 2 слой). Оставим набухать на 20 минут.

Для коржа все ингредиенты смешиваем, выкладываем ровно в форму (у меня квадрат 25х25). Убираем в разогретую духовку до 180’ на 30 минут. Даём остыть (я убираю в холод).

1 слой. Творог хорошо проминаем вилкой, добавляем сахзам и ванилин. Предварительно набухший желатин (15 г) топим на водяной бане до полного растворения. Медленно вливаем в наш творог и хорошо перемешиваем. Заливаем полученную массу поверх коржа (не вынимаем из формы). Убираем в холод на 10-15 минут до застывания.

2 слой. Также набухший желатин 20 г топим на водяной бане и хорошо перемешиваем с йогуртом, добавляем ягоду. Аккуратно перемешиваем, чтобы не раздавить ягодки. Заливаем поверх творожного слоя. Убираем в холод до застывания на 10-15 минут. Наш пп-чизкейк готов 😍 Подавать в холодном виде, так он тает во рту 😍

...