Клубничный чизкейк без выпекания

Name: Клубничный чизкейк без выпекания
Yield: 8-12 порции
Ingredients: гр Печенье; гр Сливочное масло; гр Творог 5%; гр Сметана; гр Сахар; п Ванилин; гр Желатин; ст Вода; гр Клубника; гр Желе (клубничное)

Автор Мария

#академия #рецепты #рецептыпошагово #рецептысфото #фоторецепты #фоторецептыпошагово...

3 ч

8-12 порции

Ингредиенты

гр Печенье 200

гр Сливочное масло 80

гр Творог 5% 500

гр Сметана 250

гр Сахар 160

п Ванилин 1

гр Желатин 14

ст Вода 1/3

гр Клубника 500

гр Желе (клубничное) 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчит в блендере и добавить к нему растопленное масло.

Творог, сметану и сахаром, взбить блендером. Добавить ванилин и желатин (желатин замачиваем в 100 мл холодной воды и далее по инструкции к желатину).

Основу из печенья выкладываем в форму и придавливаем стаканом. Бока формы с помощью сливочного масла закрывшем пергаментом и убираем в холодильник на 20 минут, чтобы быстрее застыл слой.

Половину ягод укладываем по бокам формы срезом к пергаменту.

Заливаем творожную массу. Убираем в холодильник часа на 2 пока не застынет.

Клубничное желе растворяем в горячей воде, когда остынет поливаем частями на уложенную на творожный слой клубнику. Сначала заливаем клубнику 200 гр растворенного желе, когда застынет выливаем оставшиеся 200 гр (1 пакетик желе разводится в 200 гр горячей воды (90 градусов).