Чизкейк с голубикой

Name: Чизкейк с голубикой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Основа:; Печенья (крекер, юбилейное); Сливочного масла; Молока; Творожный слой:; Творога (18%); Мягкого творога; Творожного слив. сыра; 20% сливок; Подсластителя пребиосвит 3 м. л; Желатина; Воды для желатина; Свежей ягоды по желанию; Ягодное желе:; Голубики; Чёрной смородины; Подсластителя (пребиосвит) 2-3 м. л; Кукурузного крахмала; Желатина + вода 30 мл; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#игры #десерт Вкусный лёгкий десерт.

1 ч 20 мин

4 порции

Ингредиенты

Основа:
Печенья (крекер, юбилейное) 100 г
Сливочного масла 35 г
Молока 2 ст. л.
Творожный слой:
Творога (18%) 140 г
Мягкого творога 170 г
Творожного слив. сыра 60 г
20% сливок 50 мл
Подсластителя пребиосвит 3 м. л
Желатина 8 г
Воды для желатина 30 мл
Свежей ягоды по желанию 1 горст.
Ягодное желе:
Голубики 150 г
Чёрной смородины 80 г
Подсластителя (пребиосвит) 2-3 м. л
Кукурузного крахмала 1/2 ч. л.
Желатина + вода 30 мл 7 г
Воды 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье измельчить в крошку, соединить с растопленным маслом и молоком. Выложить ровным слоем на дно формы и утрамбовать.

Для творожного слоя: желатин замочить в воде. Соединить творог, сыр, сливки, подсластитель и пробить блендером до однородного состояния. Добавить растопленный желатин, горсть свежей голубики, перемешать. Вылить массу на основу и убрать в холодильник.

Желе: Желатин замочить в воде. Ягоды перемешать с подсластителем и крахмалом, добавить 50 мл воды, довести до кипения, помешивая. Немного охладить и добавить желатин. Перемешать до растворения желатина. Вылить желе на застывший творожный слой.

Чизкейк готов. Диаметр формы - 12*12 см.

...