Десерт Чизкейк

Чизкейк с голубикой

Name: Чизкейк с голубикой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Основа:; печенья (крекер, Юбилейное); сливочного масла; молока; Творожный слой:; творога (18%); мягкого творога; творожного слив.сыра; 20% сливок; подсластителя Пребиосвит; желатина; воды для желатина; свежей ягоды по желанию; Ягодное желе:; голубики; чёрной смородины; подсластителя (Пребиосвит); кукурузного крахмала; желатина + вода 30 мл; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#игры #десерт Вкусный лёгкий десерт.

1 ч 20 мин

4 порции

Ингредиенты

Основа:
печенья (крекер, Юбилейное) 100 г
сливочного масла 35 г
молока 2 ст.л
Творожный слой:
творога (18%) 140 г
мягкого творога 170 г
творожного слив.сыра 60 г
20% сливок 50 мл
подсластителя Пребиосвит 3 м.л
желатина 8 г
воды для желатина 30 мл
свежей ягоды по желанию Горсть
Ягодное желе:
голубики 150 г
чёрной смородины 80 г
подсластителя (Пребиосвит) 2-3 м.л
кукурузного крахмала 1/2 ч.л
желатина + вода 30 мл 7 г
воды 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье измельчить в крошку, соединить с растопленным маслом и молоком. Выложить ровным слоем на дно формы и утрамбовать.

Для творожного слоя: желатин замочить в воде. Соединить творог, сыр, сливки, подсластитель и пробить блендером до однородного состояния. Добавить растопленный желатин, горсть свежей голубики, перемешать. Вылить массу на основу и убрать в холодильник.

Желе: Желатин замочить в воде. Ягоды перемешать с подсластителем и крахмалом, добавить 50 мл воды, довести до кипения, помешивая. Немного охладить и добавить желатин. Перемешать до растворения желатина. Вылить желе на застывший творожный слой.