🍓Чизкейк с клубникой

Name: 🍓Чизкейк с клубникой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: песочного шоколадного печенья; сливочного масла; Для начинки; творожный сыр; сметаны 20%; сахарной пудры; ванилина; желатина + 45 мл воды; Клубничное желе🍓; замороженной клубники; желатина + 45 мл воды; сок 🍓+ вода; сахарного песка

Рецепт с фото пошаговый

Автор kuxnaydoma

Прекрасного настроения и солнечного летнего заряда на весь день, в любую погоду!

1 ч. 30 мин

8-10 порций

Ингредиенты

песочного шоколадного печенья 300 г
сливочного масла 80 г
Для начинки
творожный сыр 400 г
сметаны 20% 350 мл
сахарной пудры 100 г
ванилина 1 г
желатина + 45 мл воды 20 г
Клубничное желе🍓
замороженной клубники 300 г
желатина + 45 мл воды 20 г
сок 🍓+ вода 250 мл
сахарного песка 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить 45 мл воды для набухания 10 мин, затем растворить желатин в микроволновке.

Печенье измельчить удобным способом, добавить растопленное сливочное масло 🧈 перемешать.

Возьмем разъемное кольцо д. 20,низ кольца обернем фольгой, и установим на блюдо. На дно выкладываем печенье, хорошо утрамбовываем.

Для второго слоя, смешиваем творожный сыр, сметану, сахарную пудру, растопленный желатин и ванилин, хорошо взбить погружным блендером, вылить поверх первого слоя. Заморозить для застывания мин. на 10-15.

Для желе так же замочить желатин, разморозить клубнику, выложить на замороженный сливочный слой, выделившийся от клубники сок разбавить водой и сахарным песком, прокипятить, добавить желатин, перемешать, остудить. Столовой ложкой налить по верх клубники и заморозить.

Вынуть из морозилки, форму снять, выложить на блюдо. Приятного аппетита😋.

...