Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный чизкейк с фундуком и шоколадным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- яйца 2
- молока 30 мл
- сливочного масла 15 гр
- Сахзам по вкусу
- Мука цельнозерновая 80 гр
- мягкого творога 140 гр
- творожного сыра 100
- кукурузного крахмала 30 гр
- фундука 30 гр
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Основа:
🔅2 желтка
🔅30 мл молока
🔅15 гр сливочного масла
🔅сах. заменитель по вкусу
🔅мука ц/з 80 гр
Для основы смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто и убираем в холодильник минут на 20, затем распределяем по форме (у меня 16 см диаметр), формируем бортики и выпекаем 15 минут при 180.
2
Творожный слой:
🔅2 белка
🔅140 гр мягкого творога
🔅100 гр творожного сыра
🔅30 гр кукурузного крахмала
🔅сах. заменитель по вкусу
Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородного состояния и выливаем в основу, выпекаем минут 20-30, затем остужаем и готовим крем.
3
Шококрем:
🔅50 мл молока 2,5%
🔅4 гр какао
🔅3 гр кукурузного крахмала
🔅сах. заменитель по вкусу
🔅фундук 30 гр (у меня 60 🙈)
Смешиваем все ингредиенты для крема, кроме фундука и ставим в микроволновку (мне хватало 15 секунд, чтобы крем загустел), в готовый крем добавляем фундук
Можно,растопить горький шоколад 75%
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841803
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
