birthday-logo

Летний творожный чизкейк с малиной и маком🍰

Автор Ольга Моисеева
Это очень красивый,бюджетный, вкусный, в меру сладкий десерт ....очень эффектный и...
форма 22 см
39

Ингредиенты

🍰Для основы:
яйцо С1 1
гр сахара (2 ст.ложки с горкой) 50
гр растопленного сливочного масла 100
муки (6 ст л.с горкой +1.5 ст. л) 180-220 гр.
ч.л разрыхлителя 1
🍰Для творожного слоя:
мака + кипяток 50 мл 100 гр.
гр влажного творога 500
яйца С 1, можно С0 2
ст.л кукурузного крахмала 3,5
ванильного сахара 1 ч.л.
гр сахара (6 ст.л. с горкой) 150
🍰Верхний слой:
гр сметаны 20-25% жирности 200
ст.л сахара + ваниль 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Яйцо + сахар и щепотку соли перетираем венчиком 1-2 минуты. Растапливаем 100 гр.сливочного масла и вливаем к яйцам, перемешиваем.
2
В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и через сито просеиваем постепенно в нашу яично-масляную смесь, замешивая мягкое тесто.
3
Разъемную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, разминаем по форме, сформировав дно и бортики (около 4 см) Убираем в холодильник.
4
Заранее замочить мак в кипятке. Слить оставшуюся воду.
5
Все ингредиенты перебить погружным блендером чтобы не было комков. Добавить мак и перемешать.
6
Достаем форму и выливаем нашу творожную массу в основу и ставим в духовой шкаф, разогретый до 180* на 30-40 мин.
7
8
Для верхнего слоя смешиваем сметану, ваниль и сахар, оставляем на 3 мин, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем. Заливаем сверху на наш чизкейк и допекаем еще 15 мин при той же температуре.
9
Достаем чизкейк, накрываем его полотенцем прямо в форме и даем остыть до комнатной температуры. Остудив украшаем по желанию ягодами, фруктами, шоколадом, цветами (у меня свежая малина и мята)
10
Попробуйте, это потрясающе вкусно и просто!!!! Эффект не оставит вас равнодушными!
11
...
...

Эмоции 39

Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Какая красота и вкуснота! 😍😋💣👍🏻
5 октября 2022 г.
Ответить
@lyubovpopova спасибо,это очень просто на самом деле, попробуйте 🙏🍰
5 октября 2022 г.
Ответить
@estet300 🤝🏻🌺
5 октября 2022 г.
Ответить
Оболденная красота! Нереальная!!! Слюнки уже текут!!! Рецепт сохранила!🥰👍❤️‍🔥😋
5 декабря 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!