Летний творожный чизкейк с малиной и маком🍰

Ингредиенты

• 🍰Для основы:
• яйцо С1 1
• гр сахара (2 ст.ложки с горкой) 50
• гр растопленного сливочного масла 100
• муки (6 ст л.с горкой +1.5 ст. л) 180-220 гр.
• ч.л разрыхлителя 1
• 🍰Для творожного слоя:
• мака + кипяток 50 мл 100 гр.
• гр влажного творога 500
• яйца С 1, можно С0 2
• ст.л кукурузного крахмала 3,5
• ванильного сахара 1 ч.л.
• гр сахара (6 ст.л. с горкой) 150
• 🍰Верхний слой:
• гр сметаны 20-25% жирности 200
• ст.л сахара + ваниль 2