Летний творожный чизкейк с малиной и маком🍰

Ингредиенты

• 🍰Для основы:
• Яйцо с1 1
• Сахара (2 ст. ложки с горкой) 50 г
• Растопленного сливочного масла 100 г
• Муки (6 ст л. с горкой +1.5 ст. л) 180-220 г
• Разрыхлителя 1 ч. л.
• 🍰Для творожного слоя:
• Мака + кипяток 50 мл 100 г
• Влажного творога 500 г
• Яйца с 1, можно с0 2
• Кукурузного крахмала 3,5 ст. л.
• Ванильного сахара 1 ч. л.
• Сахара (6 ст. л. с горкой) 150 г
• 🍰Верхний слой:
• Сметаны 20-25% жирности 200 г
• Сахара + ваниль 2 ст. л.