Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк с пралине из грецких орехов
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
- сахарного печенья 120 г
- растопленного сливочного масла 50 г
- Для пралине:
- сахара 125 г
- сахара 100 г
- сливочного сыра 500 г
- крупных яйца 2
- сметаны 75 г
- грецких орехов 125 г
- ванильной эссенции или ванильного сахара 1 ч. л.
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
Готовим пралине.
2
Орехи крупно рубим и кладем на хорошо смазанный маслом поднос.
3
Сахар кладем в ковшик.
4
На небольшом огне, постоянно помешивая, растапливаем сахар до янтарного цвета.
5
Снимаем с огня и выливаем поверх орехов.
6
Даем застыть.
7
Ломаем на куски и кладем в блендер.
8
Перемалываем.
9
Готовим основу.
10
Размалываем печенье до состояния крошки.
11
Добавляем масло и перемешиваем.
12
Перекладываем в форму (смазывать не нужно) и утрамбовываем по дну.
13
Готовим начинку.
14
Сливочный сыр взбиваем венчиком с сахаром до однородности.
15
Не усердствуем.
16
По одному добавляем яйца, хорошо размешивая после каждого.
17
Добавляем сметану и ванильную эссенцию.
18
Перемешиваем.
19
Вмешиваем в крем размолотое пралине.
20
Выливаем в форму поверх основы.
21
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку.
22
На дно ставим емкость с кипящей водой.
23
Выпекаем чизкейк около часа, пока края не схватятся, а самая серединка не будет слегка подрагивать.
24
Вынимаем и проводим ножом между бортиком формы и чизкейком.
25
Даем чизкейку остыть до комнатной температуры, затем ставим в холодильник минимум на 4 часа.
26
Перед подачей украшаем половинками грецких орехов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
