Чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Самый идеальный чизкейк без выпечки 🥰
4 порции
Ингредиенты
- Печенье юбилейное 160 гр
- Шоколадное масло 80 гр
- Творожный сливочный сыр 400 гр
- Сливки 33% 150 гр
- Желатин быстрорастворимый 10 гр
- Сахарная пудра 80 гр
- Молочный шоколад 200 гр
- Молоко 60 гр
- Арахис 50-100 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Для основы:измельчаем печенье в мелкую крошку и соединяем с растопленным шоколадным маслом. Пересыпаем в форму, выравниваем и убираем в холодильник, пока готовим крем.
2
Крем:сыр соединяем с сахарной пудрой и взбиваем миксером. Сливки нагреваем в сотейнике до тёплого состояния и добавляем желатин, и начинаем мешать до однородности, чтобы не оставалось комочков (сливки закипеть не должны).
3
Теперь соединяем сливки с сыром и хорошо все перемешиваем, чтобы добиться идеально гладкой массы. Достаём основу из холодильника и крем выкладываем в форму, утрамбовываем. Убираем в холодильник на 4 часа.
4
Как чизкейк застыл, достаём из холодильника и готовим глазурь. Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем молоко (можно сливки), все перемешиваем минуты 3 (кипеть не должно). Убираем с плиты и смешиваем с арахисом. Поливаем глазурью чизкейк и убираем в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). На утро лакомимся вкусным чизкейком😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!