Чизкейк "Сникерс"

Name: Чизкейк "Сникерс"
Ingredients: Для коржа:; сахарного песочного печенья 300 г; какао 1 ст.л.; растопленное сливочного масла 100 г; Для начинки:; творожный сыр 500 г; сливки (33%) 150 мл; сахарная пудра 100 г; яйца 2 шт; Для карамели:; сливочное масла 80 г; сливки 33 % (горячие) 80 г; сахара 115 г; жареного соленого арахиса 120-150 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кушнир (Гарет)

#десерт #кчаю

Ингредиенты

Для коржа:

сахарного песочного печенья 300 г

какао 1 ст.л.

растопленное сливочного масла 100 г

Для начинки:

творожный сыр 500 г

сливки (33%) 150 мл

сахарная пудра 100 г

яйца 2 шт

Для карамели:

сливочное масла 80 г

сливки 33 % (горячие) 80 г

сахара 115 г

жареного соленого арахиса 120-150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим корж: Печенье измельчаем блендером, добавляем какао, вливаем масло и хорошо перемешаем. С помощью стакана, утрамбовать массу по дну формы, формируя бортики. Затем убираем в холодильник.

Готовим начинку: соединяем все ингредиенты и взбиваем блендером на средней скорости 2 минуты.

Выливаем начинку в основу и выпекаем при температуре 130℃ примерно 1 час -1 час 20 минут. Остудить в течение 1 часа при комнатной температуре и 2 часа в холодильнике.

Готовим карамель: высыпаем сахар в ёмкость с толстым дном и расплавить его, не перемешивая, (чтобы не формировались комочки). Затем добавляем масло, горячие сливки и быстро перемешиваем, затем переливаем карамель в стакан.

Как только основа чизкейка остынет, посыпаем её арахисом и заливаем сверху карамелью. Остудить готовый чизкейк в холодильнике. Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему - мне будет приятно, если оставите фотоотзыв и покажите что у вас получилось😊.