Десерт Чизкейк

Чизкейк "Сникерс"

Name: Чизкейк "Сникерс"
Ingredients: Для основы:; гр печенья; гр какао; гр сливочного масла; Для начинки:; гр творожного сыра; гр сахара; сливки 33%; яйца; Для карамели:; гр сахара; гр сливочного масла; ч.л соли; сливки 33%; гр жареного арахиса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

Диаметр формы 22 - 24 см. #чизкейк #чискейксникерс #рецептчизкейка #сникерс...

Ингредиенты

Для основы:
гр печенья 300
гр какао 10
гр сливочного масла 100
Для начинки:
гр творожного сыра 500
гр сахара 100
сливки 33% 150 мл
яйца 2
Для карамели:
гр сахара 115
гр сливочного масла 50
ч.л соли 1/2
сливки 33% 80 мл
гр жареного арахиса 100

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчить блендером в крошку, добавить какао и перемешать. Масло растопить, добавить в крошку и хорошо перемешать.

Выложить массу в форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убрать в холодильник пока готовим начинку.

К творожному сыру или творогу (пробитый в блендере) добавить сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

Начинку выложить в подготовленную основу.

На низ духовки поставить ёмкость с водой, а форму с чизкейком поставить на средний уровень.

Выпекать в разогретой духовке 1,5 часа (зависит от духовки) при температуре 130*С. При высокой температуре чизкейк может потрескаться.

Остудить в духовке и поставить в холодильник на ночь.

Для карамели: в сотейник с толстым дном, добавить сахар и растопить. Добавить сливочное масло комнатной температуры, соль и быстро перемешать. Влить горячие сливки, перемешать, снять с огня и дать остыть. Добавить арахис и перемешать.

Готовый чизкейк вынуть из формы сверху выложить карамель с арахисом. По желанию убрать в холодильник на 30 - 60 мин. в холодильник до застывания карамели с арахисом.

Наш ЧИЗКЕЙК готов! Приятного аппетита!!!