Чизкейк Сникерс

Name: Чизкейк Сникерс
Ingredients: Карамель; сахара; сливок 33%; сл масла; жареного арахиса (у меня соленый, если у вас простой, то добавьте 0,5 ч. л.соли в карамель); Начинка; творожный сыр; яйца; варёной сгущёнки; сахара; Основа; печенье топленое молоко; слив масла; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Ингредиенты

Карамель

сахара 100 гр

сливок 33% 100 мл

сл масла 50 гр

жареного арахиса (у меня соленый, если у вас простой, то добавьте 0,5 ч. л.соли в карамель) 100 гр

Начинка

творожный сыр 500 гр

яйца 2

варёной сгущёнки 150 гр

сахара 80 гр

Основа

печенье топленое молоко 300 гр

слив масла 100 гр

какао 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для основы измельчаем блендером в крошку печенье, добавляем какао, растопленное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму и дном стакана формируем дно и бока нашего чизкейка. Взбиваем яйца с сахаром и сгущёнкой, вводим творожный сыр и тщательно вымешиваем до однородности.

Выливаем массу в форму. Ставим в разогретую до 150 гр духовку (вниз ставим ёмкость с водой во время выпечки) и выпекаем 1,5 часа. Выключаем духовку и даём остыть при открытой дверце. Затем убираем в холодильник (желательно, на ночь). Для карамели в сотейник высыпаем сахар и даём ему расплавиться на медленном огне, затем добавляем масло комнатной температуры.

Перемешиваем и вливаем кипяченые сливки(аккуратно, все будет шипеть)) и тщательно перемешиваем, уваривая до объединения массы. Всыпаем орешки, снова перемешиваем. Чизкейк достаём из формы и сверху равномерно выливаем карамель. Дать остыть. Приятного аппетита!

...