Свиная отбивная на подушке из гречневой каши с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Крупа гречневая
- Шампиньоны свежие
- Морковь
- Лук - репка
- Сливочное масло
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Лук и морковь помыть, почистить, порезать так, как вам нравится и обжарить на сливочном масле
2
Шампиньоны почистить, всполоснуть под проточной водой, нарезать дольками
3
Крупу гречневую промыть, добавить грибы, пережаренные овощи, посолить, поперчить, сдобрить приправами, перемешать, добавить воды и варить в кастрюле с толстым дном на медленном огне
4
Мясо свинины (у меня - шейная часть) нарезать на сегменты, толщиной в 1 см, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, сдобрить приправами, обвалять в муке и обжарить с двух сторон
5
На тарелку выложить готовую кашу, придать ей форму круглой подушечки, сверху положить кусочки отбивного мяса, украсить зеленью и соусом (у меня петрушка из заморозки и гранатовый соус Наршараб)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!