с мга на подушке из спаржи

филе судака, молодой картофель, квашеная капуста, клюква, масло оливковое, соль, чеснок, сливки

скумбрия, масло оливковое, соль, перец белый, жидкий дым, Мусс из картофеля и сельдерея:, картофель, корень сельдерея, фенхель, мускатный орех, куркума, микс чеснока, шалот, желатин, Подача:, скумбрия запечённая, мусс из картофеля с сельдереем, соус из томатов, чипс из фенхеля, чипс из красного лука, мини шпинат, кресс афила

крупа гречневая, шампиньоны свежие, морковь, лук репчатый, масло сливочное, специи

корея сельдерей, сливки, морские гребешки, сырокопченый бекон, соль, перец черный, масло оливковое, зелень

лук репчатый, фарш говяжий, соль, перец, специи, белое вино, сыр, картофель, тыква

свекла, руккола, мягкий сыр, в идеале козий, кедровые орехи, бальзамический соус, соль, перец

фарш свиной, специи, картофель, майонез, соевый соус, лук

бекон, руккола, малина, голубика, сыр гран падано, мед, зернистая горчица, бальзамический уксус, масло оливковое, соль, перец

огурец, редис, сныти, смесь перцев, лимонный сок, масло растительное, соль

треска, петрушка, свежая мята, масло оливковое, кабачок, перец красный, помидор, крахмал, соль

киноа, помидор, яйцо, молоко, масло оливковое, зелень, сыр

форель, клубень фенхеля, лук, шампиньоны, масло оливковое, соль, перец, анис, эстрагон