Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Треска с петрушкой и мятой на подушке из овощного рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ershovichkoff
У меня на подоконнике в горшке растёт мята. Интересный ингредиент для новых...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Трески 500 г
- Петрушки 1 пуч.
- Свежей мяты немного
- Оливкового масла 1 ст. л.
- Для рагу
- Небольшой кабачок один
- Сладкий красный перец
- Крупных помидора 2 шт.
- Крахмала 1 ст. л.
- Соль/перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Небольшой пучок петрушки режем "в труху". Добавляем так же измельченную мяту (примерно четверть от объёма петрушки). И всю эту зелёную массу скрепляем ложкой оливкового масла. Можно и подсолнечное без запаха. Должна получиться консистенции, которую удобно намазывать.
Треску обжариваем по 5 минут на разогретой сковороде.
Переворачивая солим/перчим. На обжаренную рыбу намазываем зелёную пасту. Убавляем огонь, накрываем крышкой и 3-4 минуты томим.
2
Для рагу режем кубиками небольшой кабачок, перец красный сладкий и 2 крупных помидора. Кабачок присыпаем крахмалом и обжариваем на сильном огне до золотистости. Добавляем перец, мелко порубленный чеснок и обжариваем. В конце добавляем помидоры, ещё 5 минут. Вливаем соевый соус (столовую ложку примерно) ещё минута и готово.
На тарелку выкладываем наше рагу, и сверху кладём кусочек нашей ароматной, божественно вкусной рыбки.
Бон аппетит❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
