Запеченная молодая треска на овощной подушке

Name: Запеченная молодая треска на овощной подушке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Болгарский перец 2 (красный и оранжевый); Большая луковица одна или 2 средние; Морковь 1; Топинамбур 150 граммов; Кабачок 1; Молодая треска 10 штук филе; Растительное масло (канола); Лимонный сок из половины лимона; Смесь специй по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Гамерник

#меню #пп #запеченныеовощи #обед #треска #израильская кухня #домавкусно Очень вкусно...

1 час

Ингредиенты

Болгарский перец 2 (красный и оранжевый)
Большая луковица одна или 2 средние
Морковь 1
Топинамбур 150 граммов
Кабачок 1
Молодая треска 10 штук филе
Растительное масло (канола)
Лимонный сок из половины лимона
Смесь специй по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рыбу сложила в миску, полила лимонным соком, столовой ложкой растительного масла, посыпала специями и перемешала, Оставила мариноваться. Рецепт смеси специй здесь: https://ovkuse.ru/recipes/61397404

Вымыла, почистила и нарезала овощи. Перец и кабачок полосками, лук кубиками, морковь и топинамбур натерла на крупной терке.

Налила немного масла на сковороду, добавила овощи. На среднем огне прожарила до полуготовности. В процессе посолила и добавила специи.

Выложила овощи в 2,5 литровый эмалированный противень. Наверх рыбу.

Поставила в заранее нагретую духовку. Температура 180 градусов. Через 25 минут вынула готовое блюдо. Противень удобный, рыбу перекладывать из него не надо. Остыло, накрыла полиэтиленовой крышкой и поставила в холодильник.

А вот это блюдо с картошкой у меня в тарелке. Рецепт приготовления картошки: https://ovkuse.ru/recipes/84650002

...