Туркменская кухня - рецепты с фото

Туркменская кухня

Туркменская кухня — это настоящая сокровищница вкусов, ароматов и кулинарных традиций, которые формировались веками под влиянием кочевого образа жизни и щедрых даров природы. Богатая мясными блюдами, ароматными специями и сытными гарнирами, она покоряет своей простотой и насыщенностью. Одной из визитных карточек туркменской кухни является плов, который здесь готовят с особым мастерством, добавляя баранину, морковь и нотки зиры. Не менее популярны шурпа — наваристый мясной суп, и дограма — сытное блюдо из баранины с лепешками. А как можно забыть про чорек — ароматные хлебные лепешки, которые пекут в тандыре? Туркменская кухня славится и своими молочными продуктами: агаран (кисломолочный напиток) и сузме (творожная масса) идеально дополняют трапезу. А любители сладкого оценят шекербуру — традиционное печенье с орехами и медом. Попробовав блюда туркменской кухни, вы ощутите гостеприимство этого народа и его любовь к щедрым застольям. Готовьте с душой, экспериментируйте со специями и наслаждайтесь аутентичными вкусами!