шоколадный мусс с изюмом

белки , миндальная мука , сахарная пудра , сахар , какао , апельсины цедра , сок апельсина , масло сливочное , яичный желток , яйцо , желатин , сливки , темный шоколад

Основа: , шоколадное печенье , масло сливочное , сливки , Мусс: , сыр творожный , соль , сахарная пудра , желатин , вода

яйца , сахар , мука , какао , соль , разрыхлитель , сметана , желатин , ванилин

Тесто: , нут отварной , яйца , кофе эспрессо , вода , сок лимона , масло растительное , мука миндальная , какао обезжиренное , сода , разрыхлитель , соль , подсластитель - @ ru_prebiosweet , Шоколадно-манговый мусс: , шоколад , манго

шоколадный мусс с baileys , сливки , яйца , сахар , сахарная пудра , шоколад , сироп сахарный , ликер , сыр творожный , влажный » бисквит , банан

💕Зеркальная глазурь: , желатин , вода , сахар песок , сироп глюкозы , сливки , белый шоколад , Шоколадный мусс: , яйцо , шоколад , сахарная пудра , 🍓Ягодная прослойка: , красные ягоды , кукурузный крахмал , 🥜Миндальный слой: , сахар , масло сливочное , мука пшеничная , мука миндальная , 🍫Ганаш на белом шоколаде: , ликер , 🥮Бисквит французский: , яйца , яичный желток , соль , мука , крахмал , 🌹Крем Шантифлекс: , сгущенное молоко , сметана , сухое молоко

Для ежевичного конфи: , ежевика замороженная , вода , желатин листовая , сахар , Брауни с миндалём: , масло сливочное , мука миндальная , мука пшеничная , яйца куриные , шоколад темный , Крустилант: , ореховая паста , молочный шоколад , вафельная крошка , Шоколадный мусс: , темный шоколад , молоко , сливки , желатин , Зеркальная глазурь: , листовой желатин , глюкозный сироп , сухое молоко , белый шоколад , пищевой гелевый краситель

вода , мука , масло , соль , сахар , яйца , шоколад черного какао , молоко , ванильное мороженое , мусс шоколадный

бисквии , яйца , сахар , мука , ванилин , вишнёвая пропитка , мусс шоколадный , шоколад , сливки , молочный шоколад , желатин , крем , маскарпоне , сахарная пудра

корж , яйца , сахар , мука , какао , шоколадный крем , шоколад , любой , даже с добавками , сливки , апельсиновый мусс , апельсин , желатин , покрытие , масло , сахарная пудра

масло сливочное , яйцо , сахарная пудра , мука , какао , соль , шоколадный ганаш , сливки , молочный шоколад , корицы , орех грецкий , яблочный мусс , яблоко , сахар , желатин , вода , зеркальная глазурь , глюкозный сироп , белый шоколад , сгущенное молоко , пищевой краситель , шоколадная крошка

Кофейный мусс: , сливки , сахар , желтки , листовой желатин , хорошее растворимое кофе , Мусс из белого шоколада и амаретто: , белый шоколад , амаретто , Миндальный штрейзель: , мука , миндаль , коричневый сахар , масло сливочное , шоколадный гляссаж , молочный шоколад , глюкоза , молоко , Мусс из белого шоколада: