Торт бисквитный #Летниедесерты

Name: Торт бисквитный #Летниедесерты
Ingredients: Бисквии; Яиц; Сахара; Муки; Ванилина; Вишневой пропитки; Мусс шоколадный; Шоколада; Сливок 33-35%; Молочного шоколада; Желатина; Крем; Маскарпоне; Сахарной пудры с мятой; Сливок 33-35%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Wonderwoman✈

Слепила из того,что было. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Бисквии
Яиц 5
Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Ванилина 1 г
Вишневой пропитки 1 пак.
Мусс шоколадный
Шоколада 70 г
Сливок 33-35% 130 мл
Молочного шоколада 100 г
Желатина 4 г
Крем
Маскарпоне 250 г
Сахарной пудры с мятой 100 г
Сливок 33-35% 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквит: Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пиков. Добавляем муку и лопаткой аккуратно перемешиваем. Выливаем в форму, сверху закрываем фольгой. Выпекаем при 170° 30 мин и при 160° еще 30 мин. Даем остыть часов 6-8 (у меня всю ночь стоял).

Мусс: Желатин замачиваем в 50 гр теплой воды. Шоколад с молоком растапливаем на плите. Пока остывает шоколад, взбиваем сливки до пиков и добавляем к шоколаду. Желатин греем в микроволновке и добавляем к муссу. Перемешиваем,выливаем в форму,в которой выпекали бисквит (чтобы был одинакового диаметра) и отправляем в холодильник до застывания. Бисквит разрезаем ни три части и каждый слой поливаем пропиткой вишневой сверху (у меня готовый пакетик, разведен по инструкции).

Крем: Сливки взбиваем с пудрой до пиков. Добавляем маскарпоне и взбиваем до однородной массы. Собираем торт: На нижний пропитанный корж выкладываем мусс, сверху второй корж,на него крем. Накрываем третим корожом. Обмазываем весь торт кремом. Украшаем сверху маршмелоу, какао и арахисом. Боковину украсила съедобным кружевом (купила в магазине).

...