Шоколадный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Ингредиенты
- Основа:
- шоколадного печенья 250 гр.
- сливочного масла 50-60 гр.
- сливок (молока) 4-5 ст.ложек
- Мусс:
- творожный сыр 150 гр
- шоколадный творожный сыр 150 гр
- щепотка соли
- сахарная пудра 60-80 гр.
- ванильный сахар 1 пакетик
- сливки 33-35% 200-350 гр.
- желатин 10 гр.
- вода для желатина (молоко)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим основу: печенье пробить блендером, до состояния крошки, масло растопить, все смешать, утрамбовать в форму, убрать в холодильник на 1 час.
2
Мусс: смешать два вида сыра, соль, ванильный сахар, шоколад растопить, остудить и добавить в сырную массу.
3
Желатин залить водой или молоком 100 мл, дать набухнуть, распустить на газу(не кипятить), процедить, вылить в сырно-шоколадную массу. Сливки взбить с сахарной пудрой, охладить в холодильнике 20-30 мин, добавить в наш мусс, хорошо перемешать.
4
Достать нашу основу из холодильника, вылить на нее мусс и убрать на ночь в холодильник. Утром пройти ножом по краю формы, отстегнуть бортики разъемной формы и освободить чизкейк! Наслаждаться!😜 Это мега шоколадно и нереально вкусно! 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!