Алжирский соус чермула chermoula - рецепты с фото

Алжирский соус чермула chermoula

Чермула — это яркий и ароматный алжирский соус, который покорит вас своей свежестью и насыщенным вкусом. Этот традиционный соус chermoula идеально подходит для маринования рыбы, мяса или подачи к овощам, придавая блюдам неповторимый восточный колорит. В его основе — смесь свежей зелени (кинза, петрушка), чеснока, лимонного сока и специй, таких как тмин, кориандр и паприка. Чермула отличается идеальным балансом кислинки, остроты и травяных нот, что делает его универсальной добавкой к самым разным блюдам. История этого соуса уходит корнями в кулинарные традиции Магриба, где его готовят уже много веков. В Алжире чермулу особенно любят подавать к жареной рыбе или морепродуктам, но она также великолепно сочетается с курицей, бараниной и даже вегетарианскими закусками. Попробуйте этот волшебный соус chermoula — он добавит средиземноморского шарма вашему столу и станет любимой заправкой для всей семьи!