Цветная капуста в кляре😜

Возьмите кастрюлю, налейте воду, посолите и нарезайте цветную капусту на соцветия, дольки лимона, соль и зубчик чеснока и поставьте их вариться на 15 минут, после приготовления снимите с огня, слейте воду и отложите в сторону.

Приготовить соус; возьмите сковороду и положите оливковое масло и куриную грудку, нарезанную кубиками и обжарьте несколько минут, затем добавьте нарезанный лук к жюльену и зеленый или красный перец и поставьте на огонь, чтобы варить в течение 2-3 минут, затем добавьте тертый помидор с зубчиком чеснока, специями и красным перцем, убавьте огонь и варите 5 минут, затем снимите с огня и добавьте мелко нарезанную мяту.

Приготовить панированную цветную капусту; возьмите приготовленные букеты из цветной капусты, положите их в муку, затем в яйца, взбитые с соком 1/2 лимона и цедрой, и чайная ложка нарезанной петрушки, щепоткой соли и перца, измельченным чесноком и тимьяном, затем в панировочных сухарях обмакните (сухие и измельченные тосты), затем на горячей масляной сковороде пожарить, пока не станет розовым, удалите и положите на впитывающую бумагу и оставьте их в стороне.

И кладем цветную капусту в соус. Подаем их отдельно или с нашим острым соусом или кетчупом или майонезом и зеленым салатом и украсить их петрушкой.